Технология приготовления пищи. Вторые блюдаКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Авторы: Ж. А. Ховикова, А. И. Версюк Название: Технология приготовления пищи. Вторые блюда Издательство: «Вища школа», Киев Год: 1988 Кол-во страниц: 32 Формат: DJV Размер: 11.7 МБ Язык: Русский
В буклете приведена технология изготовления вторых блюд из овощей, макарон, рыбы, мяса, птицы, творога, яиц . На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технология приготовления пищи. Вторые блюда 
