Название: Блюда узбекской кухни Автор: К. М. Махмудов, Ш. Г. Салихов Издательство: Ташкент Год: 1984 Формат: djvu Страниц: 71 Размер: 16.5 Мб Язык: русский
В альбоме приведены рецепты и способы приготовления наиболее распространенных блюд узбекской кухни. Описание способов приготовления сопровождается красочными иллюстрациями. Альбом предназначен как для поваров-профессионалов, так и для любителей кулинарии, домашних хозяек.