 Название: Блюда из птицы и дичи. Вкусно и полезно
Автор: Любомирова К.
Издательство: Рипол классик
Год: 2013
Cтраниц: 34, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 12.5 мб
Язык: русский
В этой книге мы собрали для вас 28 лучших рецептов изысканных и оригинальных блюд из птицы и дичи: необыкновенно вкусные рулеты из индейки с фисташками, клюквой и курагой, настоящий шедевр высокой кухни - парфе из утиной печени под клюквенным соусом, знаменитая утка по-пекински, аппетитная фаршированная каштанами индейка, паштет из дикой утки в перцовой обсыпке, а также куча рецептов из нашей любимой курочки - котлеты, пельмени, испанское рагу с чоризо, галантин, кебабы, террин, кордон блюю, шарики с грибами, ризотто, курица в вине по-французски и многое другое. Эти рецепты обязательно удивят ваших близких, а наша книга вам в этом поможет! Мясо птицы и дичи отличается высокой усвояемостью. Кроме того, в нем содержится ряд незаменимых для здоровья человека аминокислот, и оно считается диетическим.
Содержание:
Домашние купаты из курицы и индейки.
Индейка, фаршированная каштанами.
Запеканка из курицы и индейки в тесте.
Испанское рагу.
Глазированная утка с медом.
Куриный галантин.
Рулет из утки.
Курица «7 швабов».
«Кордон блю» - куриные грудки фаршированные сыром и ветчиной.
Куриная паэлья.
Парфе из утиной печени.
Курица в вине.
Куриные котлеты с сыром.
Запеканка из индейки, коричневого риса и порея.
Куриные пельмени.
Карри из утки.
Куриные шарики с грибами.
Утка по-пекински.
Куриный кебаб.
Курица с айвой.
Плов с перепелами.
Курица тикка.
Курица с яблоками.
Рулеты из индейки с фисташками, клюквой и курагой.
Куриный террин с овощами и сосисками.
Утиный паштет в перцовой обсыпке.
Куриные рулеты с сыром и зеленью.
Скачать Любомирова К. - Блюда из птицы и дичи. Вкусно и полезно (2013)
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Блюда из птицы и дичи. Вкусно и полезно 
