Название: Секреты крымчакской кухни Автор: Леви Р.А. и др. Издательство: Таврия Год: 1990 Формат: djvu Страниц: 81 Размер: 11.9 Мб Язык: русский
Книга, написанная по воспоминаниям старейших представителей древнего народа - крымчаков, впервые знакомит читателей с секретами практически забытых или редко изготовляемых блюд национальной кухни. Наряду с описанием традиционных старинных кулинарных изделий приводятся рецепты современных.