Название: Технология вина Автор: Троост Герхард Издательство: Москва: Пищепромиздат Год: 1958 Формат: pdf Страниц: 538 Размер: 103 mb Язык: Русский
Автор освободил текст от описания химических и биологических процессов, ограничившись краткими пояснениями, наглядно изображенного на чертежах, но подробно описал физические явления, ориентирующие специалиста при обращении с механизмами, при применении тепла и холода, внесения оклеивающих веществ и др.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технология вина 
