Название: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов Автор книги: Кенгис Р. Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1966 Формат: PDF Страниц: 408 Язык: русский Качество: высокое Размер: 202 Mb
Книга «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов» была выпущена впервые в 1959 г. тиражом полмиллиона экземпляров и на пару с "Книгой о вкусной и здоровой пище" стала мечтой любой советской домашней хозяйки. Ведь несмотря на более чем солидный по современным меркам тираж, для такой страны, как СССР тогда это было каплей в море. В 1966 году вышло второе издание книги, которое здесь и представлено. По сравнению с первым изданием оно значительно изменено и улучшено: малоинтересные рецепты заменены новыми, интересными рецептурами; для более удобного пользования книгой изменен порядок рецептур, теперь хозяйке легче стало найти рецепт приготовления того или иного изделия. Всего в книге 600 различных рецептов. Для приготовления многих изделий необходимы некоторые самостоятельные заготовки: тесто, крем, помада, начинка и т.п. Чтобы не повторять порядок приготовления какой-либо из заготовок в различных рецептах, он подробно описан в одном месте под определенным номером, в дальнейших рецептах дается лишь ссылка на этот номер. Не смотря на 50-летний юбилей книга нисколько не устарела и поможет уже современным домохозяйкам порадовать своё семейство и удивить гостей вкусной выпечкой.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов 
