Название: Эстонская кухня Автор: Кальвик С. Жанр: Кулинария Издательство: Периодика Год выпуска: 1987 Страниц: 126 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
Книга знакомит с очень своеобразной эстонской национальной кухней, как повседневной, так и праздничной, связанной со старинными обычаями. Очень своеобразный колорит имеет эстонская кухня. На нее оказала влияние русская, скандинавская и немецкая кухни. И не смотря на это, она сохранила свою изюминку. В основном, блюда простые в своем приготовлении из доступных ингредиентов, в первую очередь, здесь популярны типичные крестьянские блюда середины 19 века. Очень часто готовят каши, широко используются молочные продукты.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Эстонская кухня 
Название: Эстонская кухня