Название: Супы Автор: Лагутина Л.А., Лагутина С.В. Цикл/серия: Кулинарная школа Лагутиных Жанр: Кулинария Издательство: Феникс Год выпуска: 2006 Страниц: 221 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления. Немного о том, как пользоваться этой кулинарной книгой. В начале каждой главы дается подробное описание подготовки продуктов к приготовлению - постарайтесь вначале с ним ознакомиться. Есть некоторые рецепты, в которых написано: «Приготовить соус такой-то» или «Готовить по основному рецепту». Загляните в содержание - там все найдете. Также в конце книги вы можете ознакомиться с небольшим словарем кулинарных терминов и таблицей весовых пропорций основных продуктов.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Супы 
Название: Супы