Название: Справочник войскового повара-хлебопека Автор: НКВД СССР. Упр. воен. снабжения. Прод. отдел. Издательство: Москва : Воен. изд-во Год: 1944 Формат: PDF Страниц: 143 Размер: 64.5 мб Язык: Русский
Справочник войскововому повару и хлебопеку имеет задачей расширить знания повара и хлебопёка, помочь им правильно обрабатывать продукты, сократить отходы, научить приготовлять вкусную, разнообразную пищу, выпекать доброкачественый хлеб.