Название: 500 закусок для фуршета Автор: Иванова Е.М. Издательство: Вече Год выпуска: 2004 Страниц: 173 Формат: pdf, fb2 Размер: 13,9 Mb Язык: Русский
В последнее время широко распространены фуршеты – прием гостей, во время которого гости едят и пьют стоя. Фуршетный стол, также называемый открытым, можно устраивать даже в домашних условиях. Фуршетный стол чаще всего накрывается во время приема большого количества гостей. Свое название такой вид приема гостей получил от французского выражения «a-la fourchette», что переводится как «на вилку», поскольку основным инструментом во время еды является закусочная вилка.