|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Хлебная закваска НИВА. Авторская методика
Автор: Наташа Иванова
Издательство: Издательские решения
Год: 2023
Формат: pdf, epub
Размер: 14 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
В данной книге дано подробное описание авторской методики получения Первой отечественной закваски НИВА — аналога немецкого бак-фермента SEKOWA. Изучив опубликованные материалы и следуя рекомендациям, Вы получите уникальный заквасочный продукт для выпечки любых хлебобулочных изделий.
| |
Разместил: tanyavip1 29-05-2023, 15:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд
Автор: Лазерсон И.И.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 102
Размер: 73 mb
Язык: Русский
В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных рыбных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела. | |
Разместил: na5ballov 28-05-2023, 15:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Технология приготовления мучных изделий
Автор: Апет Т. К.
Издательство: РИПО
Год: 2019
Cтраниц: 351 с. : ил., табл.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 18 мб
Язык: русский
В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др. | |
Разместил: rivasss 28-05-2023, 08:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Блюда христианских постов и праздников
Автор: Киреевский И.Р.
Изд-во: Симферополь: «Сонат»
Год: 1997
Страниц: 208
Формат: pdf
Размер:75,02 Мб
Язык: русский
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд православной кухни как для богатых застолий, так и застолий скромных. Книга построена в традиционном для православного календаря порядке чередования основных постов и мясоедов. | |
Разместил: TTT22 26-05-2023, 23:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сборник "Кексопятница"
Автор: Katya Alex
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 72
Размер: 8 Mb
Язык: Русский
Пятница - оптимальное время, чтобы испечь кекс, потому что впереди - выходные, и вам точно понадобится иметь на столе десерт, или перекус, или дополнение к завтраку или полднику. Но при этом не всегда и не у всех есть время делать сложные десерты в выходные.
| |
Разместил: Chipa 26-05-2023, 21:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Завтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц
Автор: Лиза Стил
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 19 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Коллекция изобретательных рецептов, которая вдохновит как новичков, так и опытных кулинаров, которые хотят совершенствоваться и открывать для себя что-то новое каждый день. Лиза Стил, куровод в пятом поколении, автор и создатель суперпопулярного FreshEggsDaily.com и ведущая программы «Добро пожаловать на мою ферму» на CreateTV, приглашает вас в свой мир, чтобы показать: яйцами можно питаться хоть каждый день. Сначала Лиза расскажет самое главное, что нужно знать о яйцах, и развеет некоторые распространенные мифы о них. Затем обучит вас основным методам их приготовления – на пару, на гриле, в духовке и на сковороде. И наконец поделится своими любимыми рецептами, которые охватывают буквально все, в том числе завтрак и бранч: от яиц Бенедикт и классического французского омлета до пасхальных яиц, хлеба, сэндвичей, напитков, закусок, супов, салатов, пасты, кексов, пирогов и начинок. Множество великолепных фотографий сопровождают рецепты сладких и острых блюд – Лиза добавляет к ним собственное уникальное прочтение, которое рождается из сочетания скандинавских корней, детства в Новой Англии и нынешней жизни в штате Мэн. Невероятно просто и умопомрачительно вкусно!
| |
Разместил: tanyavip1 26-05-2023, 13:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The Weekly Vegan Meal Plan Cookbook: A 3-Month Kickstart Guide to Plant-Based Cooking
Автор: Kylie Perrotti
Издательство: Skyhorse
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 29 Мб
Язык: английский / English
Deliciously Easy and Convenient Vegan Meal Plans to Make the Stresses of Dinner Planning Disappear! Learn how to prepare creative vegan dishes with bold flavors in this how-to guide for conquering your kitchen. The Weekly Vegan Meal Plan Cookbook offers three months’ worth of vegan meal plans with sixty tried-and-true dinner recipes for five nights a week. Comprehensive grocery lists take the guesswork out of grocery shopping and include simple, versatile ingredients that can be used multiple times throughout the week (so you’ll never have to worry about that big bunch of basil going bad). | |
Разместил: black 26-05-2023, 07:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: 500 блюд для сжигания жира
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Харьков : Клуб семейного досуга
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 384
Размер: 38 mb
Язык: Русский
В этой книге собраны эффективные рецепты, которые помогут вам справиться с лишними килограммами и поддерживать себя в прекрасной форме. Вместо того чтобы голодать, балуйте себя вкусненьким, но полезным и способствующим сжиганию жира. Таблицы калорийности продуктов прилагаются. Кстати, из предложенных блюд можно составить и меню на любой праздник. | |
Разместил: na5ballov 25-05-2023, 11:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Книга рецептов ПРАкукинга. Часть 2
Автор: Коллектив
Издательство: pracooking
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 232
Размер: 93 Mb
Язык: Русский
Книга рецептов ПРАкукинга: часть 2” - это все рецепты, созданные и выпущенные нашей командой для блога за последние 2 года и собранные в одной книге. Не просто собранные, но еще раз вычитанные, организованные по категориям с кликабельными ссылками в содержании. Она очень удобна, так как все рецепты теперь легко найти: книга всегда под рукой и вам не нужно искать понравившийся рецепт, листая ленту за последние пару лет. А если ее распечатать и положить на кухне рядом с рабочим столом, вы надолго забудете о вопросе: “А что же мне сегодня приготовить?
| |
Разместил: Chipa 24-05-2023, 20:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Дар поднебесной империи. Тайны китайского чая
Автор: Мельникова М.
Издательство: Русь
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 95
Размер: 48 mb
Язык: Русский
Художественно-публицистическое произведение повествует об одном из аспектов богатейшей китайской культуры — чае. Чай — не просто полезный и вкусный напиток: он окружен легендами и сказками, у каждого его вида своя история и традиции. Автор описывает и все самые известные сорта «зеленого сокровища Поднебесной». Книга адресована широкому кругу читателей. | |
Разместил: na5ballov 24-05-2023, 15:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
