|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: The Friendsgiving Handbook
Автор: Emily Stephenson
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1452176949
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 130
Для сайта: Миркниг
Размер: 13,3 МБ
Язык: Английский
The popularity of Friendsgiving celebrations grows every year, and whether it's because of that weird uncle or the distance between your home and mom's table, The Friendsgiving Handbook is here for those who aspire to take part. | |
Разместил: riga1979 28-08-2019, 11:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Технология хлебобулочных изделий
Автор: Пащенко Л.П., Жаркова И.М.
Издательство: М.: Колос
Год: 2008
Cтраниц: 390
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
Приведена классификация хлебобулочных изделий, их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль в приготовлении теста. Рассмотрены современные способы приготовления теста, в том числе ускоренные, их аппаратурно-технологические схемы. Описаны технологические операции разделки теста, выпечки тестовых заготовок, реализация готовой продукции, ее хранение, черствение и пути его предотвращения. Приведены технологии сухарных и бараночных изделий. Изложены достоинства специальных добавок для улучшения качества продукции, способы предотвращения дефектов и болезней готовой продукции. | |
Разместил: MIHAIL62 28-08-2019, 11:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Автор(ы): Артюр Ле Кен
Издательство: Попурри
Год: 2018
Страниц: 230
Формат: PDF
Размер: 85 Мб
Язык: русский
Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых. | |
Разместил: MIHAIL62 27-08-2019, 22:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Русское меню
Автор(ы): Федотова И.Ю.(сост.)
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2012
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 180 Мб
Язык: русский
Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др. | |
Разместил: MIHAIL62 27-08-2019, 22:01 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Vegetarian India: A Journey Through the Best of Indian Home Cooking
Автор: Madhur Jaffrey
Издательство: Knopf
Жанр: Cooking
Год издания: 2015
Страниц: 448
Язык: Английский
Формат: EPUB
Размер: 176 Мб
Вегетарианская Индия: путешествие по лучшим блюдам индийской домашней кухни. | |
Разместил: energy555 27-08-2019, 19:34 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Chicken Classics: A Step-by-Step Guide to Favorites for Every Season
Автор: Linda Johnson Larsen, Debi Harbin
Издательство: Knack
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 601
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 42.1 Мб
Язык: английский
Knack Chicken Classics is the best collection of chicken recipes ever, each explained with unmatched clarity. Bringing together all the instructions and basic techniques one needs to prepare whole birds as well as parts, it includes 100 main recipes and 250 variations, with 350 step-by-step, full-color photos. | |
Разместил: 366887 27-08-2019, 17:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: JapanEasy: Classic and Modern Japanese Recipes to Cook at Home
Автор: Tim Anderson
Издательство: Hardie Grant Publishing
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 242
Для сайта: Миркниг
Размер: 10.3 Мб
Язык: английский
Классические и современные японские рецепты, приготовленные в домашних условиях.
| |
Разместил: 366887 27-08-2019, 17:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Меню для праздников
Автор: Першина С.Е.
Издательство: Аркаим
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 46
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский
Меню для праздников- Если вдуматься, то праздник начинается задолго до праздничного торжества. И чувство ожидания праздника иногда бывает даже лучше самого праздника, поэтому неудивительно, что хлопоты, связанные с приготовлениями к нему, всегда приятны. | |
Разместил: R2186RX 27-08-2019, 12:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Hungry Camper Cookbook: More Than 200 Delicious Recipes to Cook and Eat Outdoors (The Hungry Cookbooks)
Автор: Коллектив
Издательство: Spruce
ISBN: 1846014824
Год: 2015
Формат: AZW3/MOBI/EPUB/PDF (conv)
Страниц: 256
Размер: 50,6 МБ
Язык: Английский
A camping cookbook like no other, The Hungry Camper not only gives more than 200 quick, cheap and delicious recipes that all the family will love, but also includes helpful checklists on what to bring along, how to prepare for big family meals, and invaluable camping tips for a stress-free trip. With chapters dedicated to making sure you have a hearty breakfast, making the most of a campfire with barbecue dishes, one pot simplicity and a host of salads | |
Разместил: riga1979 27-08-2019, 11:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Консервация. Помидоры. Баклажаны. Перец
Автор: Панкратова О.В.
Издательство: Слово
Год: 2005
Формат: jpg
Страниц: 34
Размер: 24.3 Мб
Язык: русский
Нет ничего более вкусного, чем печеная картошка с квашеной капусткой или с консервированным помидорчиком, или фаршированный перчик, или овощной салатик, или... Вы любите вкусно поесть и порадовать друзей? Тогда эта книга для Вас. В ней собрано много интересных и несложных рецептов по консервации овощей. | |
Разместил: 366887 27-08-2019, 09:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
