|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals
Автор: Edward F. Leonard
Издательство: Pearson
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 84 Мб
Язык: английский / English
ACF’s Cold Kitchen Fundamentals covers all aspects of the garde manger, from simple salad prep, to dressing and sauce making, to appetizers, soups and sandwiches, to charcuterie, cheese making, and ice carving. Each chapter is rich with photos, chef’s tips, and recipes and each unit includes learning activities and benchmark formulas that encourage specific learning outcomes. Offering unique coverage of competition and food technology, the book helps students understand the underlying principals of the cold kitchen and develop the skills needed to produce their own signature sauces, salads, and more! | |
Разместил: black 3-03-2019, 22:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Practically Raw: Flexible Raw Recipes Anyone Can Make
Автор: Amber Shea Crawley
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 240
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 11,8 МБ
Язык: Английский
Practically Raw’s revolutionary practicality and flexible approach let you enjoy Chef Amber’s delicious vegan dishes your own way, according to your budget and taste, every day or every once in a while, and as raw — or cooked — as you like.
| |
Разместил: riga1979 3-03-2019, 21:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Блины и блинчики
Автор: Семенова С. В.
Издательство: Клуб семеного досуга
Серия: 155 рецептов наших бабушек
Год издания: 2014
Страниц: 96
ISBN: 978-5-9910-2851-6
Формат: PDF, DjVu
Размер: 10 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления блинов, беляшей, пончиков, сырников и оладий. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам. | |
Разместил: deposit_rumit 3-03-2019, 19:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Wisconsin Cheese Cookbook: Creamy, Cheesy, Sweet, and Savory Recipes from the State's Best Creameries
Автор: Kristine Hansen
Издательство: Globe Pequot Press
ISBN: 1493037919
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 224
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 25,9 МБ
Язык: Английский
Grating, Slicing, Baking and Sprinkling Wisconsin's Best Cheeses.
Wisconsin's artisan cheese scene is steeped in tradition and bursting with innovations. | |
Разместил: riga1979 3-03-2019, 18:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Easy to Make! Soups
Автор: коллектив
Издательство: Collins & Brown
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 118
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 14.8 Мб
Язык: английский
Супы всегда были любимы за их универсальность, легкость и находчивость. Если вам хочется теплого зимнего тепла или освежающего ланча в жаркий день, то просто сделать! Супы вдохновят вас вытащить кастрюлю и начать готовить. Более 100 рецептов | |
Разместил: 366887 3-03-2019, 17:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Sweetly Raw Desserts: Raw Vegan Chocolates, Cakes, Cookies, Ice Cream, and More
Автор: Heather Pace
Издательство: Quarry Books
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 345
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 10.2 Мб
Язык: английский
Dessert can consist of more than just fruit on a raw food diet. Without the flour, sugar, butter, and cream used in traditional desserts, what is a raw foodist to do? Sweetly Raw Desserts will show you everything you need to know about making the most delicious and nutritious raw food desserts.
| |
Разместил: 366887 3-03-2019, 15:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: A Jewish Baker's Pastry Secrets
Автор: George Greenstein, Elaine Greenstein, Julia Greenstein, Isaac Bleicher
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2015
Формат: pdf, epub
Страниц: 310
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 14.0 Мб
Язык: английский
This follow-up to the author's James Beard award-winning Secrets of a Jewish Baker is a charming collection of European-style bakery classics, such as coffee cake and strudel.
| |
Разместил: 366887 3-03-2019, 15:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Theo Chocolate: Recipes & Sweet Secrets from Seattle's Favorite Chocolate Maker
Автор: Debra Music & Joe Whinney & Leora Bloom
Издательство: Sasquatch Books
Год: 2015
Формат: pdf, epub
Страниц: 317
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 13.1 Мб
Язык: английский
Theo Chocolate is dedicated to making the world a better place. From bean to bar, Theo Chocolate uses organic ingredients and is committed to Fair Trade practices, working closely with farmers around the world who grow the cocoa beans used in their chocolate. This book not only shares Theo's story and their passion for doing the right thing, but also celebrates the decadent pleasure of enjoying excellent chocolate thanks to 75 recipes to make at home along with full-color photographs throughout.
| |
Разместил: 366887 3-03-2019, 15:03 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Boutique Wedding Cakes
Автор: Victoria Glass, Laura Forrester
Издательство: Ryland Peters & Small
Год: 2015
Формат: pdf, epub
Страниц: 320
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 19.2 Мб
Язык: английский
An elegant wedding cake is the perfect finale to a wedding breakfast. Whether you are making a cake for your own wedding or for a friend or relative as a thoughtful gift, Boutique Wedding Cakes will show how fabulous cakes are within everyone’s reach. Expert baker and sugar-crafter Victoria Glass guides you through the process – from choosing the perfect cake, baking and decorating, how to deliver and present the cake, as well as adapting the recipes to guest numbers. The Basic Techniques teach you how to achieve professional-looking results and step-by-step photography demonstrates clearly how to assemble your spectacular-looking cake. | |
Разместил: 366887 3-03-2019, 13:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Super Foods Every Day
Автор:Sue Quinn
Издательство:Ten Speed Press
Год: 2015
Формат: epub
Страниц: 248
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 30,56 МБ
Язык: english
A collection of more than 60 dishes that showcase super foods-ingredients from kale and seaweed to cocoa and avocado that are brimming with vitamins, minerals, and disease-fighting nutrients. | |
Разместил: vikCAT 3-03-2019, 12:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
