|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Книга о национальной армянской пище домашней хозяйке
Автор: Ханбекян Гаяне Нерсесовна
Издательство: Армгиз
Год: 1950
Формат: pdf
Страниц: 142
Размер: 17,85 Мб
Язык: русский
Армянские кулинарные традиции очень древние, и многие обычаи остаются неизменными уже несколько тысяч лет. Блюда острые и пряные, очень ароматные и с большим количеством овощей...
| |
Разместил: 366887 8-02-2023, 13:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Le petit traite Rustica de la patisserie maison
Автор: Martine Soliman, Anthony Lanneretonne
Издательство: Rustica Éditions
Год: 2016
Формат: pdf, djvu
Страниц: 296
Размер: 14,29 Мб
Язык: французский
Как приготовить идеальное слоеное тесто, карамелизированную помадку, великолепную клубнику или даже замороженную нугу по-итальянски? Благодаря этой книге у всех этих изысканных рецептов больше не будет для вас секретов. Многочисленные пошаговые фотографии позволят вам легко освоить все точные техники выпечки.
| |
Разместил: 366887 8-02-2023, 09:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Застолица. Кухня староверов Эстонии
Автор: Кувайцева М. В.
Издательство: Тарту
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 214
Размер: 16,38 Мб
Язык: русский
Книга «Застолица. Кухня староверов Эстонии» является первым опытом представления традиции питания в русской старообрядческой культуре России и зарубежья. Она будет интересна не только староверам, но и всем читателям, интересующимся культурой разных народов. С помощью «Застолицы» многие из них наверняка попробуют приготовить и вкусные постные блюда, и «жаренную в воде» рыбу, и уникальную староверскую пасху из семи лепешек, и знаменитый причудский вареный сахар, традиция приготовления которого утрачена в российской деревне, и многое другое.
| |
Разместил: 366887 7-02-2023, 23:58 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Национальные блюда Казахстана
Автор: Частный П.М.
Издательство: Казгослитиздат
Год: 1962
Формат: pdf (фото)
Страниц: 92
Размер: 10,91 Мб
Язык: русский
Национальные блюда Казахстана являются излюбленной пищей большинства населения нашей республики. Здесь описываются наиболее распространенные, изготовляемые предприятиями общественного питания, казахские, уйгурские, дунганские и татарские национальные блюда. Предлагаемое пособие имеет целью оказать практическую помощь в приготовлении национальных блюд как поварскому составу предприятий общественного питания, так и домашним хозяйкам.
| |
Разместил: 366887 7-02-2023, 23:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Wagamama. Ways With Noodles
Автор: Hugo Arnold
Издательство: Kyle Books
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 198
Размер: 52,98 Мб
Язык: английский
Hugo Arnold turns his attention to wagamama's core expertise - noodles: how to cook, serve and eat them. The distinctive wagamama flavour originates from traditional Japanese ramen stalls that guaranteed nourishment with ingredients to cleanse and nurture the mind and body. Hugely versatile, noodles can be used in side dishes and dressed for salads, poached in a heady broth for soups, form a nest for meat, fish and vegetable stir-fries or used as a bed for curry.
| |
Разместил: 366887 7-02-2023, 07:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
" Название: Кухня без секретов. Сеансы кулинарной магии с полным ее разоблачением
Автор: А. Головков
Издательство: Одесса: Два Слона, Вариант
Год: 1992
Страниц: 320
Формат: pdf (rar)
Размер: 56.83 MB
"Книга не является обычным сборником рецептов, хотя в ней и представлено более 400 вариантов приготовления различных блюд.
Она предназначена тем, кто решил жить самостоятельно, а также тем, для кого кулинария - хобби, удовольствие. "Кухня без секретов" построена как увлекательный учебник по поваренному делу, где способы приготовления блюд расположены по принципу "от простого - к сложному". Книга рассчитана на широкий круг читателей, и прежде всего на молодежь. | |
Разместил: TTT22 7-02-2023, 01:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 100 рецептів на кожен день
Автор:Мартиновська О., Ярославський В.
Год: 2021
Изд-во: Київ: Инфопринт
Формат: PDF
К-во стр.:384
Размер: 21,83 Мб
Язык: українська
Шеф-кухарі Ольга Мартиновська та Володимир Ярославський взяли на себе відповідальність створити ексклюзивну кулінарну книгу, в якій були б зібрані перевірені рецепти на свято та на кожен день. І їм це вдалося! «100 рецептів на кожен день» – кулінарний ексклюзив, в якому ви знайдете покрокову інструкцію приготування страв від топкухарів України. Ресторатори та випускники найкращих кулінарних шкіл світу зібрали досвід в одній книзі, щоб ви з легкістю могли дивувати рідних, друзів та шеф-кухарів. Яскраві фотокартки, супер-якісний друк, лайфхаки та особисті історії від Ольги та Володимира – це більше, ніж кулінарна книга.
100 авторських рецептiв та понад 400 покрокових фотографій кожного процесу. Страви на щодень та на свято, якi здивують найзатятiшого гурмана. Мерщій надихатися та створювати шедеври разом! | |
Разместил: TTT22 7-02-2023, 01:01 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Прикамская кухня
Автор: Чернова Т. П.
Издательство: Пермское книжное издательство
Год: 1967
Формат: pdf
Страниц: 147
Размер: 68,06 Мб
Язык: русский
Книга содержит рецепты салатов и закусок, супов, мясных и рыбных блюд, пельменей, каш, блюд из яиц и молока, пирогов, солений и маринадов, варенья.
| |
Разместил: 366887 7-02-2023, 00:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Калмыцкая кухня. Традиционные и современные блюда
Автор: А. С. Шовгурова, В. А. Вяткина
Издательство: Калмыцкое книжное издательство
Год: 1986
Формат: pdf, djvu (фото)
Страниц: 72
Размер: 17,68 Мб
Язык: русский
В книгу включены описания традиционных калмыцких блюд и разработанных на основе национальных рецептов на предприятиях общественного питания.
| |
Разместил: 366887 6-02-2023, 23:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 100 блюд армянской кухни
Автор: Месропян С.И.
Издательство: Госторгиздат
Год: 1939
Формат: pdf
Страниц: 56
Размер: 17,37 Мб
Язык: русский
Это первое издание в России, в которой собраны рецепты национальной армянской кухни.
| |
Разместил: 366887 6-02-2023, 23:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
