|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Автор:Коллектив
Название: Энциклопедия Языков мира
Издательство: Мультитрейд
Год: 2006
Формат: ISO
Размер: 66МВ
Язык: Русский
Страниц:1000
Склонности, привычки, способы приготовления и подачи блюд формировались у каждого народа на протяжении столетий. Несмотря на исторически установившуюся традиционность питания, кулинария является одной из наименее изолированных частей национальной культуры. Об этом свидетельствует факт взаимопроникновения достижений в мастерстве приготовления еды. Произошел активный обмен рецептами приготовления национальных блюд разных народов. | |
Разместил: o78o78 22-09-2018, 21:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Энциклопедия "Кулинарные шедевры народов мира" - Тома 1-6
Автор: Пьер Дюкан
Серия: Кулинарные шедевры народов мира
Издательство: ЗАО "Информационная группа "Медиасеть"
ISBN: 978-5-91826-011-1
Год: 2010
Формат: DjVu
Размер: 25МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 96
Иллюстрированная энциклопедия с пошаговым описанием приготовления блюд!
| |
Разместил: o78o78 22-09-2018, 21:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Экстремальная кухня: Причудливые и удивительные блюда, которые едят люди
Автор: Хопкинс Джерри
Жанр: Кулинария
Издательство: Гранд-Фаир
Год выпуска: 2006
Страниц: 365
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb
Тараканы, змеи, личинки насекомых, мясо собак и кошек, кактусы, земля, птичьи гнезда, золото - разве все это может быть пищей? Оказывается, может, причем повседневной и даже праздничной. Таковой она является едва ли не для большинства населения нашей планеты. | |
Разместил: sss120 22-09-2018, 20:58 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов
Автор: Людмила Михайлова.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2006
Формат: fb2, rtf
Страниц: 310
Размер: 13 Mb
Язык: Русский
Хотите узнать о вине больше? Хотите самостоятельно приготовить натуральные алкогольные напитки, будь то настойка, ликер или виноградное вино? Есть желание угостить друзей сидром, крюшоном, игристым? А может, хотите удивить гостей, подав вино, приготовленное по старинным рецептам? Тогда эта книга для вас! Из нее вы узнаете о технологии приготовления в домашних условиях коньяка, спотыкачей, диетических и "медицинских" вин. | |
Разместил: sss120 22-09-2018, 08:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The Road to Mexico: 120 Vibrant Recipes from California and Mexico
Автор: Rick Stein
Издательство: BBC Books
Год: 2018
Формат: EPUB, MOBI
Размер: 41 Мб
Язык: английский / English
Rick Stein brings his unrivaled enthusiasm and trusted expertise to the fresh, flavorful food of Mexico and California. No one better captures the food essence of a country and brings the best recipes into our kitchens like Rick. | |
Разместил: black 21-09-2018, 19:30 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Шашлыки
Автор: Братушева А. (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2012
ISBN: 978-5-699-56004-2
Серия: Вкусно. Быстро. Доступно
Формат: pdf
Страниц: 66
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 11,2 Mb
Язык: Русский
Шашлыки, будучи типично кавказским блюдом, знаком очень многим народам. Но не все знают, какие различные рецепты шашлыков существуют, как лучше обработать мясо или птицу под шашлык, с какими соусами и закусками лучше употреблять. Об этих и многих других премудростях приготовления шашлыков рассказывает эта книга. | |
Разместил: oksanavalera 21-09-2018, 18:27 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Коллектив
Название:Японская кухня. Мультимедийная энциклопедия
Издательство:Мультитрейд
Год:2008
Формат: EXE
Размер: 49МВ
Страниц:1000
Язык: Русский
Японская кухня — это гармония симфонического искусства. Способы приготовления пищи просты, но достичь простоты сложнее всего. Японский повар уважает индивидуальность ингредиентов и готовит их очень старательно, так чтобы в блюде максимально проявился каждый вкусовой оттенок. | |
Разместил: o78o78 21-09-2018, 11:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Decanter
Название: Винная Энциклопедия
Издательство:Decanter
Год:2009
Формат: CHM
Размер: 14МВ
Страниц:1000
Язык: Русский
Вино - алкогольный напиток, знакомый человечеству с давних пор. Есть даже специальная наука о винах - энология. Культура выращивания винограда и получение из него вина зародились еще в глубокой древности. | |
Разместил: o78o78 21-09-2018, 10:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 25 Essentials: Techniques for Wood-Fired Ovens: Every Technique Paired with a Recipe
Автор: Cort Sinnes
Издательство: Harvard Common Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English
You’ve taken the plunge and invested in a wood-fired oven. You’re ready to cook delicious cuts of fire-kissed meat, but the wood-fired oven is a tough piece of equipment to master. They lack perfect temperature control, like a kitchen oven. And working with thick cuts of meat is something new to gas and charcoal grill veterans. | |
Разместил: black 21-09-2018, 07:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Паштеты и бутерброды
Автор: Кульзова-Гавличек Е., Котович С.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1968
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский
В книге, предназначенной для домашних хозяек, приведены рецепты приготовления разнообразных горячих и холодных паштетов из субпродуктов, телятины, кролика, зайца, домашней птицы, гусиных печенок, конины; паштетиков из теста с мясом, рыбой, грибами, сыром, печенкой, капустой и т.д.; гренков, бутербродов (образцовых, весенних, летних, осенних, зимних, туристских, мозаичных и др.), бутербродных тортов. | |
Разместил: MIHAIL62 21-09-2018, 05:07 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
