|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Технология производства мясных полуфабрикатов Автор: Амбражей И.М. Издательство: РИПО Год: 2014 Страниц: 128 ISBN: 978-985-503-402-6 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский
В учебном пособии изложены вопросы морфологического и химического состава мяса, приведена оценка отдельных тканей мяса. Рассмотрены стадии и изменения в мясе после убоя, ветеринарно-санитарные требования. Дана характеристика мяса по термическому состоянию, степени свежести, органолептическим показателям и категориям упитанности. Описаны технология и оборудование производства мясных блюд. |
Разместил: MIHAIL62 15-09-2018, 08:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Автор:Коллектв Название: Энциклопедия мёда Издательство:MULTITRADE Год:2007 Формат: ISO Размер: 151000 Язык: Русский
Энциклопедия меда - Мёд - древнейший пищевой продукт , вырабатываемый медоносными пчелами из нектара, собранного с цветов. Можно предположить, что это первый сахаристый продукт, применявшийся для питания. Вкусно, полезно... |
Разместил: o78o78 14-09-2018, 23:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Sous Vide Cookbook Anytime At Home Автор: Brett Hammend Издательство: CreateSpace Independent Publishing Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 1 Мб Язык: английский / English
This air fryer cookbook comes equipped with everything you need to get you or anyone cooking with it going full steam ahead. WE have prepared this special booklet for you with easy to follow directions and instructions for all of your cooking needs. |
Разместил: black 14-09-2018, 21:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Автор: Коллектив авторов Название: Здоровое питание. Мультимедийная Энциклопедия Издательство: ИДДК Год: 2008 Формат: ISO Размер: 180МВ Страниц: 1000 Язык:Русский
Этот диск для тех, кто стремится к совершенству! Этот диск для тех, кто любит себя, свою семью и друзей! 1000 статей о продуктах, технике питания, свойствах продуктов, витаминах, специальные рецепты блюд. Основные разделы – «Принципы здорового питания», «О разных продуктах», «Рецепты диет и полезные советы».Масса полезной информации о рациональных методах питания. |
Разместил: o78o78 14-09-2018, 13:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: 4 группы крови - 4 суперэффективные диеты Автор: Инэса Ципоркина. Издательство: Питер Год: 2003 Формат: fb2, rtf, doc Страниц: 181 Размер: 13 Mb Язык: Русский
Внедрение новых диет и косметических процедур для похудания происходит быстрее и чаще, чем смена фасонов одежды. Для женщины обновить гардероб труднее, чем сесть на новейшую диету или «оздоровить» свой образ жизни. Вот и появляются каждый сезон в прессе и телемагазинах откровения о только что открытых «чудодейственных средствах», «панацеях», «ноу–хау» и прочих способах получить все и сразу без малейших усилий. Похудеть, помолодеть, поздороветь вроде бы легче легкого: «вырежьте этот купон, оплатите этот счет, заполните эту анкету, пришлите и ждите». |
Разместил: sss120 14-09-2018, 11:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Автор:Коллектив Название:Энциклопедия детского питания. НЯМ-НЯМ Издательство: Новый диск Год: 2005 Формат: ISO Размер: 77МВ Страниц:1000 Язык: Русский
Ваш маленький привереда плюется кашкой и отворачивается от ложки с самым вкусным пюре? Не беда! Новая энциклопедия детского питания расскажет вам обо всех тонкостях кормления и поможет правильно подобрать самые аппетитные и полезные блюда именно для вашего малыша. |
Разместил: o78o78 14-09-2018, 11:48 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Твоя шашлычная Автор: Маслякова Е.В. Издательство: Вече ISBN: 5-7838-1121-1 Год выпуска: 2002 Страниц: 320 Формат: djvu Размер: 10 мб Язык: Русский
Книга «Твоя шашлычная» содержит очень много полезной и интересной информации. Вы узнаете, как, не затратчивая больших материальных средств, приготовить замечательный шашлык из птицы, рыбы, баранины, свинины или говядины. В книге изложено, как и с чем следует подавать шашлык к столу, с какими овощами, специями, соусами и напитками сочетается приготовленное мясо, как лучше украсить ваше блюдо, чтобы оно выглядело еще более аппетитным. Если вы будете следовать советам, приведенным в книге, то нам не составит особого труда приятно удивить своих близких и гостей. |
Разместил: MIHAIL62 14-09-2018, 07:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Рецепты для мультиварки к диете Дюкан Автор: Пьер Дюкан Издательство: ОДРИ Год: 2014 Формат: PDF Размер: 13 Мб Язык: русский
Еще один шаг, приближающий вас к победе над лишним весом! Новая книга знаменитого диетолога включает в себя лучшие рецепты методики, предназначенные для приготовления в мультиварке: восхитительные закуски, супы, основные блюда и десерты. Все рецепты разработаны на основе российских продуктов, потребление которых диета допускает в любое время и в любом количестве. |
Разместил: black 13-09-2018, 15:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Автор: Joe Campanale, Gabriel Thompson, Katherine Thompson Название: Downtown Italian: Recipes Inspired by Italy, Created in New York's West Village Издательство: Andrews McMeel Publishing Год: 2014 ASIN: B00JKNMFMY Язык: English Формат: azw3, epub Размер: 15,7 mb Страниц: 240
From the Cocktails to the apps to the main courses to the Deserts, this cookbook makes everything taste just like dell anima, Lartusi and lapicio. |
Разместил: daromir 13-09-2018, 14:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Приготовление мучных кондитерских изделий Автор: Бутейкис Н.Г., Кенгис Р.П. Жанр или тематика: Учебник профтехобразования Издательство: Экономика Серия: Профессиональное образование Год: 1965 Формат: PDF Страниц: 252 Размер: 10.5 MB Язык: Русский
Книга написана в соответствии с учебной программой и предназначается в качестве учебного пособия для кондитерских отделений школ кулинарного ученичества и профессионально-технических училищ. |
Разместил: Интересненько 12-09-2018, 12:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
br>
|