|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Кофе: торжество многообразия
Автор: Сандали В., Эккарди Ф.
Издательство: Волант
ISBN: 978-5-904799-19-9
Год: 2013
Формат: PDF
Страниц: 240
Размер: 113.2 MB
Эта книга стала настольной для многих людей, занятых в производстве и торговле кофе, работающих в кофейнях и ресторанах, просто для любителей кофе не только в европейских странах, но и в Бразилии, Японии и Израиле, где она была издана. Большим достоинством книги является то, что написанная профессионалом - кофейным экспертом Винченцо Сандали при участии фотографа Фульвио Эккарди - и первоначально предназначенная для профессионалов, она интересна и широкому кругу читателей. | |
Разместил: groov 12-02-2018, 19:09 | Комментарии: 3 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Мы принимаем гостей
Автор: Сталевская В.П.
Жанр: Кулинария
Издательство: Полымя
Год выпуска: 1986
Страниц: 154
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 30 Mb
Рассказывается о том, как организовать домашнее торжество, сервировать стол, подобрать блюда для него, как принять гостей из других республик и зарубежных стран; освещены вопросы этикета.
Книга адресуется широкому кругу читателей. | |
Разместил: _аdmin_ 12-02-2018, 13:59 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Салаты
Автор: Юлия Высоцкая
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf
Размер: 11,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам.
Эта книга – о салатах. Салаты можно сделать из чего угодно, они не должны быть слишком сложными, утверждает Юлия Высоцкая и призывает читателей фантазировать, заменять ингредиенты, творить свои шедевры.
Издание второе, переработанное и дополненное. | |
Разместил: tanyavip1 11-02-2018, 18:01 | Комментарии: 2 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Вкусные истории. Душевные рецепты для теплой компании
Автор: Куприн Олеся
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 82,5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Хочется приготовить что-то быстрое, вкусное и чтобы домашние ахнули и расцеловали в обе щеки, а идей нет. Вам это знакомо?
В этой книге вы найдете простые, несложные рецепты, которые помогут сделать разнообразным ужин вашей семьи и при этом не потребуют часами стоять у плиты. Тут и секретный семейный рецепт абрикосового пирога, и бабушкин рецепт засолки рыбы, и даже «суп с котом».
Кроме рецептов, вы найдете здесь теплые семейные истории Олеси Куприн и потрясающие фотографии, которые так любят ее подписчики в Инстаграм (а их уже больше 100 тыс.!). Уверены, что они понравятся и вам. | |
Разместил: tanyavip1 11-02-2018, 02:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Лучшие рецепты для духовки и хлебопечки
Автор: Смаковец Е.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2011
Cтраниц: 128
Формат: PDF
Размер: 60 Mб
Язык: русский
В книге собраны лучшие рецепты оригинальных и вкусных блюд для приготовления в духовке: супы, мясные, рыбные, овощные блюда, выпечка и десерты с указанием режима и времени приготовления. Кроме того, отдельный раздел посвящен рецептам для хлебопечки.
Книга адресована всем, кто любит готовить и стремится к совершенству в быту. | |
Разместил: MIHAIL62 10-02-2018, 22:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Винокуров И.
Название: Как приготовить пиво
Издательство: Крок уперед, Минск
Год: 1991
Кол-во страниц: 32
Формат:PDF в RAR + 3%
Размер: 12,32 МБ
Язык: Русский
Брошюра содержит старинные рецепты приготовления пива в домашних условиях. Печатается с сокращениями по изданию И. Винокуров. Домашнее приготовление пива, меда и вина. Полное руководство для всякого сельского хозяина, помещика и хозяйственного обывателя, составленное по испытаным рецептам. Петроград, 1917. | |
Разместил: Гната 9-02-2018, 19:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Авторы: Бессарабник Е. П. , Гарнаева А. Ю., кандидат биологических наук Петровская В. Н.
Название: Домашняя кухня. Практические советы по кулинарии
Издательство: Городская типография, Днепропетровск
Год: 1991
Кол-во страниц: 52
Формат:PDF в RAR + 3%
Размер: 14,04 МБ
Язык: Русский
Книга в популярной форме знакомит читателя с искуством приготовления различных блюд, как украинской кухни, так и блюд народов других республик СССР.
Рецептура блюд, хранение продуктов, их обработка, сервировка стола и многие другие вопросы тесно связанные с домашней кулинарией, праздничным застольем и полезными советами по экономному расходованию продуктов, сохранению их вкусовых, питательных качеств и многое другое, делают книгу привлекательной и нужной в каждой семье. | |
Разместил: Гната 8-02-2018, 20:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Авторы: Коллектив
Название: Дешёвый домашний стол
Издательство: Борисоглебское ППО, Воронеж
Год: 1991
Кол-во страниц: 24
Формат:PDF в RAR + 3%
Размер: 12,67 МБ
Язык: Русский
Представлены кулинарные рецепты старинной русской кухни, а также блюда из кухонь других народов затраты на приготовление которых минимальны. | |
Разместил: Гната 8-02-2018, 19:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Big Book of Bread Machines
Автор: Donna Rathmell German
Издательство: Bristol Publishing
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 24 Мб
Язык: английский / English
Donna German, the pioneer and undisputed expert in bread machine baking, puts more than 600 of her delicious bread recipes together in one convenient volume, together with information and tips for successful results every time. The Big Book of Bread Machine Recipes is fully indexed and contains complete ingredient information, recipes and baking hints from 5 bread machine cookbooks. | |
Разместил: black 8-02-2018, 17:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Секреты кулинарии. Консервирование
Автор: Шипова Л.Н. (ред.); Е. Бухман (перевод)
Издательство: М.: Аспект Пресс
Год: 1993
Cтраниц: 176
Формат: PDF
Размер: 60 Mб
Язык: русский
Книга поделена на две равные части. В первой части описаны способы консервирования пищевых продуктов, во второй — даны рецепты из многих стран. Все рецепты прописаны с мельчайшими подробностями, иллюстрациями. Интересна ещё и тем, что в ней представлены рецепты не только консервации овощей и фруктов, но и мяса. Есть много видов колбас. Консервирование в царстве кулинарии напоминает алхимию. Пищевые продукты в естественном состоянии очень быстро портятся. Но если их охладить или сильно нагреть, засолить или засахарить, добавить в уксус или спирт, то процесс естественной порчи можно резко замедлить: пища сохранится на недели, месяцы и даже годы. Содержание: Замораживание. Консервирование в банках и бутылках. Соление, сушка и консервирование в горшочках. Сладкие блюда. Маринады и спиртовые настойки. Антология рецептов. | |
Разместил: MIHAIL62 8-02-2018, 08:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
