|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Рыба. Новые пути
Автор: Ниланд Дж.
Издательство: Self-Published
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 366
Размер: 45 mb
Язык: Русский
Этой книгой Джош Ниланд навсегда изменит все ваши представления и знания о рыбе: как вы разделываете её, как готовите и как едите. Неважно, является ли приготовление пищи вашей профессией или вы просто любите готовить для семьи – здесь найдёт вдохновение человек любого уровня. | |
Разместил: na5ballov 8-06-2024, 13:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Япония: поваренная книга
Автор: Хачису Н.С.
Издательство: Файдон
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 447
Размер: 45 mb
Язык: Русский
Большая часть рецептов в этой книге отражает писания Харуми Кавагути, дзенской монахини, которую я знаю на протяжении десятилетий. Когда я впервые встретила ее, она каждые два уик-энда готовила в Shisuian, ресторане храмовой еды (сёйзин рёри) в нашем городе. Храмовая еда Кавагути нежна, но полна аромата сезонных ингредиентов. Материал, которым она делилась, был взят до того, как она стала монахиней, но пища имеет такую же чистоту и осознанность, как и ее храмовая пища. Ее «рецепты» представляли собой список ингредиентов без указания количества и простой набросок того, как приготовить каждое блюдо. | |
Разместил: na5ballov 6-06-2024, 14:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Жить вкусно. Кулинарный клуб. Апрель 2024
Автор: Маша Шелушенко
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 419 Mb
Язык: Русский
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню. Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.
| |
Разместил: Chipa 5-06-2024, 09:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Любимые рецепты с овощами и крупами
Автор: Елена Мотова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 32
Размер: 18 Mb
Язык: Русский
Предлагаемые блюда приготовлены из доступных продуктов и отвечают принципам здорового питания; в их основе средиземноморская и новая скандинавская кухни. Это то, что каждый день готовлю я сама. На основе базовых рецептов я даю варианты замены ингредиентов и знакомлю с соусами и специями. К большинству рецептов добавлены комментарии о выборе продуктов, технологиях приготовления и других кулинарных лайфхаках, которые экономят время.
| |
Разместил: Chipa 3-06-2024, 17:03 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сборник блюд для заморозки
Автор: Виктория Исакова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 27
Размер: 4 Mb
Язык: Русский
Сборник необычных вкусных семейных блюд для заморозки, для тех кому надоели котлеты и сырники в морозилке от автора книг: «Несладкая книга», «Больше чем торт», «Простые десерты» и кулинарного блогера Виктории Исаковой. Идея сборника такая: готовите сейчас, половину съедаете, половину отправляете в заморозку. Таким образом, в какие-то дни можно будет совсем не готовить, а просто размораживать блюда. В сборнике даны советы: в чем и как замораживать и размораживать. А вместе с файлом с рецептами вы получите ссылку на чат единомышленников, где вы сможете делиться успехами, задавать вопросы и вдохновлять друг друга.
| |
Разместил: Chipa 3-06-2024, 16:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сезонный гайд – полный сборник суперполезных сезонных заготовок
Автор: Kimalinna
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 85
Размер: 1 Mb
Язык: Русский
В этом году я расширила гайд и включила в него более 40 невероятных вариантов пастилы, более 30 вариантов цукатов, вяленые фрукты без сахара по особым технологиям, овощные порошки, сладкие соусы и многое другое!
| |
Разместил: Chipa 3-06-2024, 14:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сборник «Яблоко»
Автор: Екатерина Алексеенко
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PNG
Страниц: много
Размер: 78 Mb
Язык: Русский
Мы подобрали для вас рецепты простых и очень вкусных блюд с яблоками. Пироги, тарты, бриоши, вторые блюда, десерты и напитки - яблочные рецепты на все случаи жизни. Наслаждайтесь вкусом осени и делитесь этим теплом с вашими близкими.
| |
Разместил: Chipa 2-06-2024, 12:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Готисосама дэс. Рецепты из твоих любимых аниме
Автор: Цербст П.
Издательство: М.: АСТ
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 162
Размер: 30 mb
Язык: Русский
Приглашаем тебя окунуться в мир не просто японской кухни – благодаря этой книге ты найдешь множество рецептов из аниме, которые воплощают персонажи на экране. Такояки Аято из «Дьявольских возлюбленных»? Рамен, который так любит Коидзуми-сан? Это и не только! Попробуй приготовить онигири, которые с мастерством готовила героиня из «Кухарки дома майко», оякодон из «Кулинарных скитаний», тамагояки и многое другое – персонажи из твоих любимых аниме ждут, когда ты рискнёшь проявить свой талант великого повара и порадуешь себя вкусной едой за просмотром любимого тайтла. | |
Разместил: na5ballov 31-05-2024, 15:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Грузинское виноделие
Автор: Багатурия Н.Ш.
Издательство: Тбилиси
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 210
Размер: 11 Мб
Язык: русский
Благодаря всем неоспоримым преимуществам, виноградные вина грузинского сорта малоизвестны за пределами своей родины, как потребителям, так и известным международным профессионалам. Научная основа производства виноградных вин грузинского типа еще более загадочна, поскольку формирование определенных свойств этих вин невозможно объяснить с точки зрения современных представлений о процессах, которые происходят между ферментацией сусла и выдержкой виноматериала. Монография обобщает и систематизирует материалы, накопленные в Грузинском институте пищевой промышленности и других научно-исследовательских учреждениях Грузии, и касается биохимии и технологии производства грузинских сортов виноградного вина. | |
Разместил: sanek1235 30-05-2024, 17:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Домашнее мороженое
Автор книги: Оленев Ю.,Борисова О.
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1991
Формат: PDF
Страниц: 67
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 31,4 Mb
Наверное нет человека, который бы не любил такой замечательный продукт, как мороженое. А тех, кому мороженое нельзя употреблять по медицинским показаниям, остается только искренне пожалеть. В этой книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок. | |
Разместил: shaman57 27-05-2024, 17:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
