|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Грибы: пособие для заготовителей и грибоваров
Автор: Андрест Б. (сост.)
Издательство: М.: Центрокоопплодоовощ
Год: 1990
Cтраниц: 82, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский
Настоящий каталог предназначен для работников заготовительных организаци й и предприяти й потребительской кооперации: грибоваров ,товароведов, заготовителей, других организаторов заготовок дикорастущей продукции. В каталоге даны краткие характеристик и основных видов съедобных грибов и советы по их переработке. Дана подробная информация о несъедобных и ядовитых грибах, твердое знание которых необходимо при организаци и заготовки и переработки грибов. | |
Разместил: rivasss 27-08-2021, 08:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Технология приготовления пищи. Сладкие блюда
Автор: Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк
Издательство: Вища школа
Год: 1989
Формат: djvu
Страниц: 32
Размер: 12,32 Мб
Язык: русский
В буклете приведена технология изготовления и рецептура сладких блюд. На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
| |
Разместил: 366887 26-08-2021, 23:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Планируем меню, или Как перестать жить на кухне
Автор: Лора Шмидт
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Год: 2019
Формат: PDF/RTF/EPUB
Страниц: 58
Размер: 10 MB
Язык: Русский
Постоянный стресс оттого, что не знаешь, чем накормить близких. Утомление от ежедневных походов в магазин, которые заканчиваются покупкой разного пищевого мусора. Муки совести от непонимания, как же полноценно и разнообразно питаться. Если вы задаётесь похожими вопросами, тогда читайте книгу "Планируем меню". Это третья книга Лоры Шмидт - популярного организатора домашнего хозяйства. Применив все рекомендации автора, вы сможете с лёгкостью организовать как повседневное питание семьи, так и праздничный стол. Содержит ссылки на списки и таблицы, облегчающие наладить приготовление пищи. | |
Разместил: Интересненько 26-08-2021, 23:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Savoring the Hamptons: Discovering the Food and Wine of Long Island’s East End
Автор: Alan Alda, Silvia Lehrer
Издательство: Running Press
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 455
Размер: 10,79 Мб
Язык: английский
The Hamptons possess an unmistakable and indisputable charm. The bounty of the farms and the character of each town in this string of villages have created a remarkable culinary culture among the sand dunes and lighthouses. Savoring the Hamptons is a culinary celebration of this unique region. The book is divided by season to highlight the variety of elements and characteristically rugged charm of the Hamptons. The ensemble of more than 250 recipes is accompanied by stories and photographs of local wineries, farmers, fisherman, artisans, and restaurateurs to create a Hamptons mosaic.
| |
Разместил: 366887 26-08-2021, 23:35 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Шесть сезонов. Об овощах по-новому
Автор: Джошуа Макфадден, Марта Холмберг
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-90902-5
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 403
Размер: 37.2 MB
Язык: Русский
Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги – Джошуа Макфадден, профессиональный повар, владелец ресторана итальянской кухни в Орегоне; его соавтор – Марта Холмберг, бывший шеф-редактор журнала Fine Cooking, автор восьми кулинарных книг. Целью написания книги стало желание приобщить как можно большее количество домашних кулинаров к концепции сезонного употребления местных овощей. Вы научитесь с легкостью готовить основные рецепты книги: крутоны, маринованный печеный миндаль, ароматизированное сливочное масло разных видов, варианты заправки винегрета, варианты майонеза, пряный рыбный и другие соусы, лепешки, отварные крупы, кляр для жарки овощей, получите руководство, как правильно варить яйца, чистить чеснок и т.п. А в качестве бонуса раздел, посвященный домашнему консервированию – два базовых маринада, холодный и горячий, – и инструкции по каждому отдельному виду овощей в виде таблиц. | |
Разместил: Интересненько 26-08-2021, 23:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: I'm Dreaming of a Chocolate Christmas
Автор: Desaulniers Marcel
Издательство: John Wiley & Sons
Год: 2007
Формат: pdf, epub
Страниц: 234
Размер: 14,08 Мб
Язык: английский
This is the perfect holiday baking guide, packed with 72 seductive and decadent chocolate recipes. Offering perfect inspiration for chocolate lovers and holiday do-it-yourselfers, the book includes tips and advice on ingredients and cooking techniques, as well as on packaging and shipping holiday food gifts.
| |
Разместил: 366887 26-08-2021, 23:06 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Great Vegan Meals for the Carnivorous Family
Автор: Logan Amanda
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 176
Размер: 188,77 mb
Язык: английский
Thanks to Great Vegan Meals for the Carnivorous Family, you can make nutritious, mouthwatering plant-based meals that work for both your family and your healthy lifestyle.
| |
Разместил: 366887 26-08-2021, 22:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The Foolproof Family Slow Cooker
Автор: Valerie Brunmeier
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2019
Формат: epub
Страниц: 192
Размер: 192,39 mb
Язык: английский
Mouthwatering fare like Slow-Simmered Beef Ragu, Cheesy Twice-Cooked Potato Casserole and Lemony Greek Chicken and Orzo with Feta will leave readers eager to prepare a home-cooked meal on even the busiest weeknights – whether that means tossing some ingredients in the slow cooker before work or whipping up a quick one-pot dish after a long day.
| |
Разместил: 366887 26-08-2021, 22:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Made in Great Britain
Автор: Byrne Aiden, Aikens Tom
Издательство: IMM Lifestyle Books
Год: 2014
Формат: PDF, AZW3
Страниц: 426
Размер: 16,08 Мб
Язык: английский
Rising star Aiden Byrne shares his passion for great British cooking. The youngest chef ever to win a Michelin star, Aiden is now head chef at the grill in London s prestigious Dorchester hotel. There are 150 recipes, divided into Vegetables, Fish & Shellfish, Meat, and Desserts.
| |
Разместил: 366887 26-08-2021, 21:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Healthy Choux Cakes Recipes: Guidance For Creating Professional-Quality Choux Pastries
Автор: Tamika Pruchnik
Издательство: Independently Published
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 21 Мб
Язык: английский / English
Choux pastry is one of the most versatile ingredients that you can work with when it comes to pastry. It’s not difficult to make, but it is something that sounds a bit intimidating, so many people don’t jump in and try it when they could be making straightforward cookies and cupcakes. Once you’ve made it, however, you will realize just how easy it is to make choux, and the book Choux Temptations illustrates all kinds of tasty and creative dishes you can make with it. | |
Разместил: black 26-08-2021, 19:38 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
