|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Сборник по субпродуктам
Автор: Аалия Маджид
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 44
Размер: 35 Mb
Язык: Русский
Субпродукты - вкусно. 10+ простых и вкусных рецептов (паштеты, подливы, чешский суп, оладьи, котлеты); информация о пользе всех субпродуктов для организма с научной точки зрения; как я подготавливаю и очищаю продукты.
| |
Разместил: Chipa 26-11-2023, 17:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сборник рецептов “ПП торты без духовки”
Автор: Елена Белоглазова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 16
Размер: 47 Mb
Язык: Русский
Друзья, я подготовила для вас новый сборник рецептов! И наконец-то это торты, меня много раз просили именно о них!! В этом сборнике 7 рецептов тортиков, которые готовятся без духовки! Среди них шоколадный, бисквитный, морковный и даже веганский Красный бархат – естественно без красителей! Большинство из этих тортов готовятся очень легко, а результат – потрясающе вкусные торты без намека на простоту их приготовления!
| |
Разместил: Chipa 26-11-2023, 16:58 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Двойная ферментация, домашние газировки
Автор: Анна Fermenterra
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 29
Размер: 3 Mb
Язык: Русский
В книге я рассказала, зачем нужна вторичная ферментация. И почему нежелательно класть разные ингредиенты прямо в раствор к зооглеям. Будь это чайные грибы (чайный, джун ти, венский, тибетский, египетский и т. д.) или водный кефир на основе морского риса. Простыми словами объяснила, что же такое двойная ферментация и как она протекает. Собрала доволь о внушительный список различных ингредиентов, которые можно использовать для вторичной ферментации. Разделила эти ингредиенты на подкатегории для того, чтобы было проще ориентироваться в их многообразии. Привела типичные примеры сочетаний компонентов при двойной ферментации.
| |
Разместил: Chipa 26-11-2023, 16:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Национальные кухни народов СССР
Автор: Похлёбкин В.В.
Издательство: ХлебСоль (Эксмо)
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 704
Размер: 17 mb
Язык: Русский
Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республик (украинской, белорусской, молдавской, грузинской, армянской, азербайджанской, казахской и киргизской, узбекской, таджикской, туркменской, эстонской, латышской, литовской и, конечно, русской как основы кухни РСФСР). Каждая глава начинается исторической справкой о той или иной национальной кухне, продуктах и особенностях приготовления. Следом идут рецепты с вводным словом о специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом. | |
Разместил: na5ballov 26-11-2023, 15:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Farm to Fork: Cooking Local, Cooking Fresh
Автор: Emeril Lagasse
Издательство: William Morrow Cookbooks
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 262
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 13,47 МБ
Язык: english
In this extraordinary new book, Emeril Lagasse continues his lifelong commitment to using fresh, local ingredients in his restaurants and home kitchen. | |
Разместил: vikCAT 25-11-2023, 18:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Кухни Закавказья и Средней Азии
Автор: Похлёбкин В.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 315
Размер: 25 mb
Язык: Русский
Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделие выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д. | |
Разместил: na5ballov 25-11-2023, 15:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Подарок на Рождество. Чудесные рецепты для волшебного праздника и домашней сказки
Автор: Анна Кириллова
Издательство: ХлебСоль
Год: 2024
Cтраниц: 112, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 26 мб
Язык: русский
Эта книга написана специально для тех, кто не боится трудностей в преддверии прекрасного праздника и хочет порадовать любимых вкусностями на Рождество. Кто не жалеет драгоценного времени на то, чтобы полностью следовать рецепту, не торопясь и не пропуская этапы. Кто мечтает почувствовать себя всемогущим кухонным магом, которому по силам настоящее волшебство – рождественская выпечка.
Не удивляйтесь, что домашние будут постоянно спрашивать: «Чем так вкусно пахнет?» Вместе с рецептами из этой книги, ароматом елки и пряностей в ваш дом войдут праздничное настроение и новые вкусные традиции.
| |
Разместил: rivasss 25-11-2023, 11:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги
Автор: Оттоленги Й.
Издательство: КоЛибри
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 320
Размер: 22 mb
Язык: Русский
Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении. | |
Разместил: na5ballov 24-11-2023, 17:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мира
Автор: Леманн Ж.
Издательство: Бомбора
Год: 2022
Формат: pdf
Страниц: 114
Размер: 20 mb
Язык: Русский
Зимние праздники - отличный повод, чтобы провести время с семьей и вновь пересмотреть любимые фильмы о Гарри Поттере. Особенно первые части, где так чудесно передана атмосфера Нового года, Рождества и зимы в целом. А подготовиться к предстоящим праздникам вы можете вместе с кулинарным адвент-календарем по мотивам самой волшебной вселенной. Целых 24 дня вы сможете приготовить новое блюдо, вдохновленное пирами в Большом зале, кафе "Три метлы" и "Кабанья голова" и тележкой сладостей из "Хогвартс-экспресс". Внутри вас буду ждать рецепты, оформленные в стиле четырех факультетов, вопросы и загадки по миру Гарри Поттера и самое сказочное настроение. А если сова так и не принесла вам письмо, вы можете испечь его сами! | |
Разместил: na5ballov 23-11-2023, 15:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга
Автор: Лиманец О.В.
Издательство: М.: Бомбора
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 178
Размер: 133 mb
Язык: Русский
Вы когда-нибудь думали, что могут есть люди, или не совсем люди, в мире "Ведьмака"? Чем питались путники и ведьмаки, выходя на большак? Что подавали в тавернах и много ли ели чародейки, которые заботились о своей внешности? В этой книге вы найдете рецепты блюд и напитков, а также описания кулинарных традиций различных слоев общества и регионов, которые описаны в саге и играх о ведьмаке. Исторические рецепты блюд старопольской и европейской кухни были адаптированы, чтобы вы смогли воссоздать их в домашних условиях. | |
Разместил: na5ballov 22-11-2023, 13:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
