Название: Культура питания населения Северной Италии: традиции и новации Автор: Калмыкова Марина Владимировна Издательство: МГУ Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 192 Размер: 53.0 Мб Язык: русский
Целью данной работы является всесторонняя характеристика культуры питания населения Северной Италии в комплексе, в том числе, выявление исторических изменений и этнокультурных взаимовлияний.