Название: Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным Автор: Анна Павловская Год издания: 2015 Издательство: Ломоносов ISBN: 978-5-91678-278-3 Страниц: 304 Формат: FB2, RTF Размер: 10,3 Мб (+3%)
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек - это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным 
