Название: Самые интересные вещества жизни (ферменты) Автор: Пятницкий Николай Петрович Издательство: Краснодарское книжное Год: 1954 Формат: pdf Страниц: 87 Размер: 12,6 Мб Язык: Русский
Автор ставит перед собою задачу изложить в весьма небольшой брошюре исключительно важную и большую область естествознания - учение о ферментах. Ферменты, без сомнения, можно считать самыми интересными веществами жизни. Жизнь - это обмен веществ, в основе которого лежит ферментативный процесс. Без ферментов нет жизни.