Название: Тайны запаха и вкуса Автор: Томилин А. Издательство: М.: Просвещение Год: 2011 Страниц: 176 Формат: PDF Размер: 49 Мб Язык: русский
Книга рассказывает о том, как люди учились использовать естественные ароматы и создавать искусственные; раскрывает некоторые тайны кулинарных «обманов»; показывает, как криминалисты расследуют преступления с помощью запахов. Она об удивительном и по-прежнему загадочном мире запахов и вкусов.