|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Всё о пище с точки зрения химика
Автор: Скурихин И.М., Нечаев А.П.
Издательство: Высшая школа
Год издания: 1991
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: DJVU, PDF
Размер: 14,73 Мб
В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества). Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов - хлеба, кондитерских изделий, жиров и масел, сахара, мясных, молочных и рыбных продуктов, напитков. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом протекают. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов.
Для широкого круга читателей. Может быть использована как учебное пособие для учащихся техникумов и студентов вузов пищевой промышленности. | |
Разместил: Belka01 27-11-2023, 02:08 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Занимательная химия, физика, биология
Автор: Уиз Джим
Издательство: Астрель
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 154 с. ил.
Размер: 10,6 Мб
Язык: русский
Эта книга будет полезна не только учащимся средней школы, но и учителям и родителям. Она полна веселых и увлекательных фокусов и экспериментов, а также научных объяснений "волшебства". Химия — наука, изучающая вещества, или материю, то есть все, что обладает массой и протяженностью в пространстве. Все вещества состоят из мельчайших частиц, называемых атомами, а атомы, связываясь друг с другом, образуют молекулы. | |
Разместил: sanek1235 20-11-2023, 13:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: How History Gets Things Wrong. The Neuroscience of Our Addiction to Stories
Автор: Alex Rosenberg
Издательство: The MIT Press
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 269
Размер: 13,86 МБ
Язык: english
Why we learn the wrong things from narrative history, and how our love for stories is hard-wired.
To understand something, you need to know its history. Right? Wrong, says Alex Rosenberg in How History Gets Things Wrong. | |
Разместил: vikCAT 18-11-2023, 13:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: How It Works Amazing Technology 21st Edition 2023
Автор: Editors
Год выхода: 2023
Страниц: 132
Формат: PDF
Язык: английский / English
Размер: 89,9 MB
Find out all about the most amazing examples of technology in the How It Works Amazing Technology, from the mind-boggling capabilities of futuristic gadgets, to dissecting the inner working of our everyday objects. | |
Разместил: Dovegone 16-11-2023, 14:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Impact: How Rocks from Space Led to Life, Culture, and Donkey Kong
Автор: Greg Brennecka
Издательство: William Morrow
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 38 Мб
Язык: английский / English
A Short History of Nearly Everything meets Astrophysics for People in a Hurry in this humorous, accessible exploration of how meteorites have helped not only build our planet but steered the evolution of life and human culture. The Solar System. Dinosaurs. Donkey Kong. What is the missing link? Surprisingly enough, it's meteorites. They explain our past, constructed our present, and could define our future. Impact argues that Earth would be a lifeless, inhospitable piece of rock without being fortuitously assaulted with meteorites throughout the history of the planet. | |
Разместил: black 12-11-2023, 11:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Не лги себе. Почему Big Data знает тебя лучше, чем ты сам, и как использовать это, чтобы добиться успеха
Автор: Cет Cтивенс-Давидовиц
Издательство: Бомбора, Эксмо
Год: 2023
Страниц: 300
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 10,3 Мб
За последнее десятилетие ученые изучили гигантские наборы данных, чтобы найти новые подходы к решению самых важных жизненных вопросов. Исследователь данных Сет Стивенс-Давидовиц проанализировал множество научных исследований об удовольствии и счастье, чтобы понять, чего мы хотим от жизни на самом деле. | |
Разместил: PRESSI 12-11-2023, 08:08 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Beyond Genius: A Journey Through the Characteristics and Legacies of Transformative Minds
Автор: Bulent Atalay
Издательство: Pegasus Books
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 41 Мб
Язык: английский / English
An in-depth and unified exploration of genius in the arts and sciences through the life and works of five seminal intellectual and cultural figures: Leonardo da Vinci, William Shakespeare, Isaac Newton, Ludwig von Beethoven, and Albert Einstein. Who among us hasn't read Hamlet, listened to the Fifth Symphony, gazed at the Mona Lisa, or marveled at the three laws of physics and the Theory of Relativity and been struck with the same simple question: how on Earth did they do it? Where did these masters draw inspiration to produce some of the most stunning achievements in human history? Were their brains wired differently than ours? Did they have special traits or unique experiences that set them on the path to greatness? Genius is a broad and elusive concept, one that is divisive and hard to define—and gravely misunderstood. | |
Разместил: black 8-11-2023, 09:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Страны и народы. Земля и человечество. Общий обзор
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Мысль
Год: 1978
Формат: djvu
Страниц: 351
Размер: 49,2 Мб
Язык: русский
Этот том издания содержат обобщенную информацию о современном мире в целом. Отдельная его часть посвящена описанию природы нашей планеты, происхождению человека, заселению и развитию Земли, современному населению, экономике и культуре. | |
Разместил: sanek1235 31-10-2023, 15:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Происхождение языка как философская проблема
Автор: Донских О.А.
Издательство: Наука
Год: 1984
Формат: pdf
Страниц: 128
Размер: 11,4 Мб
Язык: русский
В монографии освещается становление идей, относящихся к проблеме происхождения языка; рассматриваются античные теории, уходящие корнями в мифологические представления, исследуется переход от античности к учениям Нового времени. Особое внимание уделяется работам второй половины XVIII в.; выявляются отличительные черты национальных европейских традиций; рассматриваются философские аспекты современных теорий глоттогенеза; на основе диалектико-материалистического подхода анализируются проблемы представления предмета исследования и выдвигается оригинальная трактовка принципа произвольности языкового знака. | |
Разместил: sanek1235 31-10-2023, 14:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Space Shuttle Stories: Firsthand Astronaut Accounts from all 135 Missions
Автор: Tom Jones
Издательство: Smithsonian Books
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 154 Мб
Язык: английский / English
Experience all 135 NASA space shuttle missions ever flown through the words of the astronauts themselves in this spectacularly illustrated volume. With more than 600 photos from the NASA archives, this guide is perfect for fans of space history and spaceflight. NASA's space shuttle was the world's first reusable spacecraft, accomplishing many firsts and inspiring generations across its 30-year lifespan as America's iconic spaceship. In Space Shuttle Stories, shuttle astronaut Tom Jones interviewed more than 130 fellow astronauts for personal vignettes from each mission, complemented by their written accounts for all 135 space shuttle missions, from Columbia's maiden flight in 1981 to the final launch of Atlantis in 2011. The book is a major contribution to the historical record of a momentous era of spaceflight. | |
Разместил: black 31-10-2023, 12:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
