Название: Стандартизация продукции растениеводства Автор: Калашникова С.В. Манжесов В.И., Максимов И.В Издательство: Воронежский ГАУ Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 310 Размер: 33 Mb Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены вопросы стандартизации растениеводческой продукции. Приведены необходимые сведения по всем группам продовольственных товаров, а также по вопросам стандартизации, которые позволят работникам пищевой и перерабатывающей промышленности, а также торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой и производственной деятельности. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки растениеводческой продукции.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Стандартизация продукции растениеводства 
