Название: Лента Мёбиуса, или Ничего кроме правды Автор: Петрова Светлана Васильевна Издательство: Алетейя Год: 2018 Формат: pdf Страниц: 270 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 2,9Mb Язык: русский
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества продукции овцеводства; сведения о систематике овец в классификации животных, об основных направлениях их эволюции, об инновационных технологиях выращивания, переработки, хранения; сведения об основных факторах, способствующих повышению качества, сокращению потерь продукции отрасли, о современных методах оценки качества.