Название: Проектирование хлебопекарных предприятий Автор: Медведев П. В. Год: 2017 Формат: pdf Издательство: Университет Страниц: 105 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 3,3Mb Язык: русский
В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Технология хлеба» в виде лекций; задачи по технологии хлебопекарного производства; типовой проект хлебозавода в виде планов этажей с компоновкой оборудования и разрезы здания.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Проектирование хлебопекарных предприятий 
