Технология крупяного производства. Ч. I. Теоретические основы технологии крупыКНИГИ » НАУКА И УЧЕБА
Название: Технология крупяного производства. Ч. I. Теоретические основы технологии крупы Автор: Тарасенко С. С. Год: 2017 Формат: pdf Издательство: ОГУ Страниц: 150 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 3,0Mb Язык: русский
В учебном пособии приведены теоретические основы технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технология крупяного производства. Ч. I. Теоретические основы технологии крупы 
