Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Ч. II. Лабораторный практикумКНИГИ » НАУКА И УЧЕБА
Название: Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Ч. II. Лабораторный практикум Автор: Тарасенко С. С. Год: 2017 Формат: pdf Издательство: ОГУ Страниц: 105 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 1,4Mb Язык: русский
В учебном пособии приведен материал для лабораторных и практических занятий по технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.