Название: Скотоводство : учебное пособие Автор: Карамаев С.В. , Валитов Х.З. , Китаев Е.А. Издательство: РИЦ СГСХА Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 578 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 12,9Mb Язык: русский
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Скотоводство». Содержит описание состояния и перспективы развития молочного и мясного скотоводства в мире и России, происхождения и биологических особенностей, молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, дана характеристика пород, воспроизводства стада, генетические основы селекции и основные направления племенной работы, технология и организация выращивания ремонтного молодняка, производства молока и говядины в хозяйствах различных форм собственности.