Название: Кухня народов Кавказа Автор: Марченко В. В., Данилов А. М., Судакова Н. В., Бучахчян Ж. В. Издательство: изд-во СКФУ Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 171 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 1,4Mb Язык: русский
Пособие составлено в соответствии с учебным планом и программой дисциплины, представляет практикум, включающий цели и задачи, теоретический материал, методики выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и литературу