Название: Оборудование перерабатывающих производств Автор: Зимняков Владимир Михайлович Издательство: РИО ПГСХА Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 23 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 0,3Mb Язык: русский
Основными задачами перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса Российской Федерации являются комплексная переработка сельскохозяйственного сырья, увеличение объемов и ассортимента вырабатываемой продукции, а также повышение ее качества. Указанные задачи связаны с получением будущими технологами знаний и навыков по технологическому оборудованию перерабатывающих производств сельскохозяйственной продукции.