Название: Химия отрасли Автор: Романенко Е. С., Сосюра Е. А., Нуднова А. Ф., Гурская О. А., Селиванова М. В., Ставропольский гос. аграрный ун-т Издательство: Параграф Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 144 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 1,4Mb Язык: русский
В учебном пособии «Химия отрасли» в краткой и доступной форме изложен лекционный материал по основным темам раздела «Химии вина», даны контрольные задания, глоссарий, указана литература для подготовки к занятиям. Учебное пособие «Химия отрасли», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету и экзамену.