Название: Основы биохимии для инженеров Автор(ы): Ершов Ю.А., Зайцева Н.И. Издательство: МГТУ Год: 2010 Страниц: 359 Формат: PDF Размер: 33 Мб Язык: русский
На современном научном уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Содержатся сведения по химическому составу биологических систем и структурной организации живой материи, описаны последовательности основных метаболических реакций, а также представлены главные направления развития этой новой отрасли науки и техники. Содержание учебного пособия соответствует курсу лекций, читаемых в Московском государственном техническом университете имени Н.Э. Баумана. Для студентов высших технических учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Биомедицинская техника».
Оглавление
1. Особенности биогенных веществ и биохимических превращений 2. Вода и ее роль в процессе жизнедеятельности 3. Аминокислоты и белки 4. Ферменты - биокатализаторы 5. Кинетика биологических процессов 6. Углеводы 7. Липиды и биомембраны 8. ДНК и РНК - хранение и реализация наследственной информации 9. Витамины - незаменимые компоненты пищи 10. Минеральные вещества и микроэлементы 11. Метаболизм и биоэнергетика 12. Метаболизм углеводов 13. Цикл лимонной кислоты (Кребса) 14. Метаболизм жиров 15. Метаболизм аминокислот и нуклеотидов 16. Биосинтез углеводов 17. Основы биотехнологии
Скачать Ершов Ю.А., Зайцева Н.И. - Основы биохимии для инженеров (2010)
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Основы биохимии для инженеров 
