Название: Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья Автор: Антипов С. Т., Ключников А. И. и др. Издательство: Лань Год: 2021 - 2-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 528 Формат: pdf Размер: 18 мб Язык: русский
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающиеся комбинированной переработкой сельскохозяйственного сырья. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Скачать Антипов С. Т., Ключников А. И. Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья
|