Овощные, плодовые и ягодные растения и грибы СибириКНИГИ » НАУКА И УЧЕБА
Название: Овощные, плодовые и ягодные растения и грибы Сибири Автор: Николаев Н.А. и др. Издательство: М.: Издательский дом Академии Естествознания Год: 2022 Формат: pdf Страниц: 195 Размер: 89 mb Язык: Русский
Учебное пособие посвящено вопросам использования в диетическом питании растений и грибов, применяемых в научной и практической медицине. Рассматриваются вопросы использования овощных, плодовых, ягодных растений и грибов в качестве пищевых продуктов, при приготовлении блюд диетического питания. Приведены сведения о химическом составе растений, формах и особенностях применения их отдельных частей. Для студентов медицинских вузов при изучении дисциплин «внутренние болезни» и «диетология». Для обучающихся в ординатуре по специальностям «терапия», «гастроэнтерология», «диетология». Для лиц, осваивающих программы последипломного образования по специальностям «терапия», «гастроэнтерология», «диетология», «нутрициология».
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Овощные, плодовые и ягодные растения и грибы Сибири 
