Название: Биотехнология в пищевой промышленности Автор: Темербаева М.В. Издательство: Темербаева М.В. Год: 2020 Формат: pdf Страниц: 424 Размер: 19 mb Язык: Русский
В учебном пособии изложены основы биотехнологии в пищевой промышленности. Материал проиллюстрирован большим количеством таблиц, схем, рисунков. Пособие предназначено для обучающихся ВУЗов по специальностям «Биотехнология» и «Технология продовольственных продуктов».
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Биотехнология в пищевой промышленности 
