Название: Технология производства молока Автор: Авт.-сост. С.Н. Александров Издательство: Сталкер Год: 2004 Формат: pdf Страниц: 238 Размер: 9,4 Mb Язык: Русский
В книге раскрыты основные вопросы, касающиеся организации производства молока: выбор пород, создание и совершенствование стада, кормопроизводство и подготовка кормов к скармливанию; содержание и машинное доение коров; транспортировка и первичная обработка молока; селекционно-племенная работа; резервы повышения продуктивности; проведение ветеринарно-профилактических мероприятий. Для специалистов фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством молока.