Название: Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим Автор: А. Б. Поленов Издательство: АСТ Год: 2014 Формат: PDF Размер: 51 Мб Язык: русский
Книга содержит всю необходимую информацию о грибах, произрастающих на территории России. Построение в форме справочника-определителя позволит даже самому неопытному грибнику идентифицировать добычу и узнать о её свойствах. В описании к каждому грибу указаны места произрастания, сезон сбора и рекомендации по приготовлению. Книга дополнена рецептами грибных блюд, которые порадуют вас и ваших близких.