Название: Корова на пастбище. Как получить натуральную говядину Автор: Ройчел Джулиус Издательство: М.: Престиж Бук Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 384 Размер: 11 mb Язык: русский
В некоторых отношениях натуральное пастбищное скотоводство – абсолютно новый вид деятельности, основанный на появившейся альтернативе традиционному производству и продаже говядины. Для него требуются абсолютно новые управленческие качества и база знаний об уникальном эволюционном отношении между животными и травой, далеком от технологически зависимой традиционной индустрии по производству говядины. Натуральное животноводство – увлекательное путешествие в нашу далекую историю пастьбы животных, соединенное с передовыми знаниями о них и о растениях, проведенное при помощи современной техники. Это и есть новое натуральное органическое сельское хозяйство.
Знания и навыки, описанные в книге, универсальны и подходят для любой фермы, вне зависимости от ее размера и климата. Они подходят как для новичков в фермерском деле, так и для желающих интегрировать свой бизнес в новые системы органического производства, для опытных животноводов, желающих наладить высокоприбыльный и стабильный бизнес.
Основы животноводства Великие стада и их пастбища Генетика и размножение. Правильный выбор животных для вашего стада Круглый год на траве Пастбища и трава Инфраструктура и управление Электрические заборы и ротационная пастьба Вода для скота Планирование зимней пастьбы Готовимся к сезону засухи Управление стадом Вредители, паразиты и заболевания Плодородность почвы Сорняки Влажность почвы и ирригация Планирование бизнеса и маркетинг Земля и оборудование Рыночные возможности Животные на откорме Экологически чистая говядина Органическая сертификация Динамичный маркетинг Полезные инструменты бизнеса и менеджмента Бизнес план: От теории к практике Ваши цели и рыночные возможности Ваш финансовый план Год скота на траве Инфраструктура для пастьбы План пастьбы План питания для вашего стада План по забою животных Маркетинговый план Планируем экстренные ситуации Планирование перемен