Название: Бобовые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся Автор: Николай Звонарев. Издательство: Центрполиграф Год: 2011 Формат: fb2, rtf Страниц: 99 Размер: 11 Mb Язык: Русский
По содержанию белка бобовые растения близки к мясу. Причем белок гороха, сои или фасоли усваивается нашим организмом намного легче мясного. При обычных способах приготовления, бобовый белок усваивается на 70–80 %. Так же, в бобовых много необходимых нам органических кислот, жиров, витаминов и минеральных солей. Все бобовые культуры успешно применяются в лечебной практике. В зеленом горошке, например, присутствуют активные противосклеротические вещества.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Бобовые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся 
