Автор: Зыкин А.Г. Название: Картофель Издательство: СПб.: «Агропромиздат», 000 «Диамант», 000 «Издательство «Золотой век» Год : 2000 Страниц: 192 Размер: 7.8 Мб; 11.6 Мб Формат: pdf (ClearScan); djvu Серия: Мир усадьбы ISBN : 5-88155-379-9 Качество: хорoшее (600 dpi) Язык: русский Рассказывается о выращивании картофеля - одного из важнейших продуктов повседневного питания. Дано описание 177 сортов, предназначенных для всех районов России. Подробно говорится о подготовке посадочного материала, о борьбе с вредителями и болезнями. Приведены подробные сведения об использовании картофеля в медицинских целях. Большое место отведено кулинарным рецептам блюд из картофеля. Для широкого круга читателей.
Содержание
Общие сведения Выращивание продовольственного картофеля Сорта Предпосевная подготовка Предшественники Удобрение Обработка почвы Подготовка посадочного материала Посадка Уборка и хранение Уборка Хранение Особенности выращивания раннего картофеля Выращивание семенного картофеля Вегетативное размножение Семенное размножение Защита картофеля от болезней и вредителей Защита от болезней Борьба с вредителями Использование картофеля в лечебных целях Переработка картофеля и его пищевое использование Промышленное производство картофельных пищепродуктов Изготовление сухого картофеля Производство быстрозамороженных блюдиз картофеля Производство хрустящего картофеля Кулинарные рецепты блюд из картофеля для домашней кухни Несколько советов опытных кулинаров Салаты Первые блюда Гарниры. Вторые блюда Напитки Удивительное и необыкновенное о картофеле
Книги серии «Мир усадьбы» на сайте: Урожай и удобрение Многолетний лук и хрен, и спаржа... Мини-огород в комнате весь год Построим дачу за полцены Вишня хороша, да и слива не плоха Неженки на грядке — огурец, томат и перец И какой же сад без ягод Хочу лимон... Тюльпаны Сам себе колбасник Нарциссы Рододендроны Горох, бобы, фасоль... Коза на дворе Что должен знать владелец коровы Птичий двор Как откормить свинью Гладиолусы Картофель
PS. В архиве djvu – 2 варианта сборки книги в форматах смешанный и цветной/серый.
Скачать книгу «Картофель»:
|