Название: Технологии хранения картофеля Автор: Пшеченков К.А., Зейрук В.Н., Еланский С.Н., Мальцев С.В. Издательство: М.: Картофелевод Год: 2007 Формат: pdf Страниц: 192 Размер: 11,7 Мб Язык: Русский
В книге обобщены результаты многолетних исследований, проведённых во ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха в лабораторных, полевых и производственных условиях, связанных с биологией картофеля, послеуборочной доработкой, хранением и предреализационной подготовкой клубней. Книга рассчитана на научных сотрудников, агрономов, фермеров, специалистов и просто лиц, интересующихся вопросами производства и хранения картофеля.