Название: Очистка диффузионного сока в сахарном производстве Автор: Ловкис З.В. и др. Издательство: Беларусская навука Год: 2013 Cтраниц: 232 Формат: pdf Размер: 19 мб Язык: русский
В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов. занимающихся вопросами сахарного производства.