Название: Молочное хозяйство Автор: Беклешов Ф.П. (сост.) Издательство: Типография Департамента внешней торговли (СПб) Год: 1862 Количество страниц: 240 Формат: PDF Размер: 29,41 MB ISBN: - Качество: хорошее Язык: русский дореформенный
Практическое руководство по молочному производству. С указанием на средства, увеличивающие молочность у коров и на способы приготовления высших сортов масла, сыра и прочих продуктов молока, не уступающих заграничным хозяйствам.