Название: Контрольные материалы по профессии Повар Автор: Качурина Т.А. Издательство: ИЦ Академия Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 175 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 20.6 Мб Язык: русский
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены вопросы, задания, темы сообщений, рефератов, эссе и докладов, задачи, примерные билеты и экзаменационные задания для комплексной проверки знаний по профессии «Повар, кондитер». Даны рекомендации по написанию реферата и эссе и проектной деятельности как способа контроля полученных знаний и умений обучающихся по избранной профессии.