Название: Технология муки, крупы и комбикормов Автор: Г. А. Егоров, Е. М. Мельников, Б. М. Максимчук Издательство: Москва: «Колос» Год: 1984 Формат: pdf Страниц: 377 Для сайта:Миркниг Размер: 115,53 mb Язык: русский
Изложены общие сведения о производстве муки, крупы и комбикормов, дана характеристика технологических процессов на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах. Описана технология выработки муки с использованием высокопроизводительного комплектного оборудования. Приведены физико-химические, структурно-механические, теплофизические свойства зерна и компонентов комбикормов. Специальный раздел посвящён теоретическим основам технологических процессов на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технология муки, крупы и комбикормов - 1984 
