Название: Пищевые концентраты Автор: Л.Д.Бачурская, В.Н.Гуляев. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1976 Формат: pdf Страниц: 336 Размер: 16,05 Мб Язык: русский
Пищевые концентраты давно уже превратились в продукцию массового потребления. Расширился их ассортимент, улучшилось качество. В большом количестве вырабатываются концентраты супов нового типа, расфасованные в пакеты из полимерных материалов. Увеличилось производство растворимого кофе, разработаны новая технология сухих киселей из плодовых сухих полуфабрикатов и новая схема расфасовки готовых смесей для сухих продуктов детского и диетического питания...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Пищевые концентраты 
