Название: Экспертиза напитков. Качество и безопасность Автор: Позняковский В.М., Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Пермякова Л.В. Издательство: Сибирское университетское Год: 2007 ISBN: 978-5-379-00141-4 Формат: pdf Страниц: 407 Размер: 12 Мб Язык: Русский
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.